【检测意义】 甲醛是一种毒性较强、可以破坏生物细胞蛋白的物质，可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等。由于甲醛可以改变一些食品的色感并有防腐作用，一些不法分子在食品中加入甲醛。本方法主要是针对水发产品的甲醛的检测。【适用范围】 广泛用于检测食品中的甲醛（福尔马林）：水产品及其加工制品，如各种鱼类、虾蟹、海蛎、鱼丸、虾仁、鱿鱼干和其他水产加工制品。 【规格】 100次/盒【执行标准】 Q/HD ZDR0001-2012【保存方法】 室温下保存，保质期1 年。
