吃茄子注意事项 - 北京嘉恒盛科技有限公司

资料下载

食品安全常识

在线咨询

北京本部：010-87227736 18611347249
南方片区办事处（南宁）：18911837125
电子邮箱：bjjhs16@126.com

食品安全常识

当前位置：服务支持 > 食品安全常识 > 详细内容

吃茄子注意事项

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。选择茄子的时候，应选择新鲜茄子,最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

返回上页

上一个：十种最佳饮食搭配法

下一个：四种菜别留到下顿吃