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肉类快速鉴别仪 |
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【仪器简介】
肉类快速鉴别仪系多功能整合、便携式、集成化设计，结合渗滤化学显色核心技术，由仪器主机、控制型金属浴、试剂盒、软件数据库组成，可准确鉴别鸡、鸭、牛、羊、猪等生肉种类及纯度，精确测试肉品加工后的真实受热温度，鉴别熟肉制品的生熟度。
【适用范围】
【仪器特点】
1. 智能化高：wifi、3G通讯、window7办公、动态SOP操作、软件一键升级。
2. 自定义新项目：可自己建立方法，依不同物种、不同部位的肉类，建立一定时间内受热温度与灰度值工作曲线。
3. 控制型加热系统：控制恒温金属浴加热温度及时间，操作准确，可模拟和重现热加工系统。
4. 操作简单：一次性耗材，非专业人员即可操作，只需2-3步，15分钟内出结果。
5. 集成度高：自动保存及管理数据，内置微型打印机，自带摄像头方便录样品信息，可兼容激光扫描仪自动扫描样品信息。
6. 结果稳定：测温范围60-85℃，掺假率检测下限10%，符合安全要求的检测范围。
7. 检测成本低：较传统方法节省试剂70%以上。
8. 适应性强：车载环境、户外环境、无电源环境。
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